【 大人 の 1人旅 】 シンガポール を 味わう 、 オススメ のお店 4選

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ありがとうございます。


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6ヶ月で家族の未来に革命を起こす
ホリスティック・マジック
主宰の中島萌未(ともみ)です。

 

 

「美味しい♡」がたくさん詰まったシンガポール。

今回の旅は
前半:現地の経営者の方とのミーティング三昧
後半:1人旅

という流れだったので、
「1人でも絶対にリピしたい!!」食通の皆さんに連れて行ってもらった
オススメの飲食店を4店ご紹介したいと思います。

 

メモの準備は大丈夫ですか?^^

INDEX)
1/チリクラブなら、JUMBO SEAFOODへ
2/マリーナベイサンズを眺めながら飲める、ランタンルーフトップバー
3/インスタ映えするカヤトーストが食べれるカフェ
4/シンガポールで飲茶を食べるなら、ここ!

 

 

✧1/チリクラブなら、JUMBO SEAFOODへ

シンガポールでの一食目は、
なんとずっと食べてみたかったチリクラブのお店へ!

日本でも食べれるお店はありますが、
最初は本場が良いと思っていたので願いが叶って嬉しかったです*

因みにチリクラブとは、
チリ、トマト、溶き卵などがブレンドされたソースに、
クラブ(蟹)を生きたまま入れてそのままボイルするという、
シンガポールの名物料理です。

そして登場したチリクラブはこんな感じ!どーん!!

濃厚で、後を引く甘辛いソースにプリップリの蟹の身。
最高に美味しかったです!

それとチリクラブの付け合わせの定番
手前に写っている揚げパンをこのソースに絡めて食べると更に絶品( ; ; )

手が汚れないようにビニールの手袋も貸してもらえましたが、
気がついたら手袋取って無心で食べてましたよね。笑
私あるあるです。

他にも味付けされた蟹のフライに、
ピータンと豆苗の炒め物など、何を食べても美味しかったです。

お店もクラークキーの夜景が綺麗なスポットにあり
食後にお散歩をしても楽しそうでした。

こちらのお店はガイドブックにも載っている定番の人気店らしいので、
予約は必須で!

▶︎JUMBO SEAFOODの公式サイトはこちら

 

 

✧2/マリーナベイサンズを眺めながら飲める、ランタンルーフトップバー

シンガポールへ来たら外せないのは、
やはりマリーナベイサンズを見ることですよね!

こんな風に、夜のマリーナベイサンズを眺めながらお酒を楽しむことができるのが、
五つ星ホテルフラトンベイホテルの屋上にあるランタンルーフトップバー

いやぁ、何度見ても絶景です…

こちらのバーは宿泊客でなくても入れるので、
ぜひシンガポールの夜を楽しみたい方は行ってみてください。

ホテル内も美術館のように美しくて
次はこちらに泊まろうかなと私も思ってしまいました*

そうそう、そしてバーですが!
こちらも人気店だけあり、予約をすることをオススメします。

私たちは金曜日の夜21時頃に行ったのかな?
予約をせずに向かったら席は満席で、
30分ほどスタンディングバーのエリアで席が空くまで待たされました。
お店へ行ってすぐに座りたい方は、ぜひ公式サイトからご予約を。

なんとフラトンベイの公式サイトは日本語にも対応しております^^

 

▶︎ランタンルーフトップバー

 

 

✧3/インスタ映えするカヤトーストが食べれるカフェ

そしてモーニングミーティングで伺ったカフェが、
これまたオシャレでとても素敵でした!

その名も The LoKal

気合を入れて早めに行ったらお店のオープン前だったので、
まぁ自撮りして遊びますよね♡笑

そしてお店がオープンしたところで、
朝食も食べていなかったので名物の「カヤトースト」を頼むことに*
メニューを見ていたら大好物のスイカジュースもあったので、
ドリンクはそちらを即決。
日本ではあまり出会えないのでテンションが上がってしまいました。♡

出てきたカヤトーストも
「インスタ映え全開」で、女性陣発狂。笑

ちなみにシンガポール名物のカヤジャムとは、
ココナッツと卵、砂糖、パンダンリーフ(香草)などで作ったジャムで、
これをバターと一緒にパンに塗って食べるのが、
シンガポール人のソウルフードなんですって。

甘くてとても美味しかったですよ^^

 

お店は人気店のようで、
欧米人の方も半数近くいらっしゃいました!
オープンして1時間経たないうちにおそらく満席になり、
私たちがお店を出た11時には外に行列もできていました!びっくり!

ご一緒した、シンガポールで事業をされている皆様と。
シンガポールは人も街も熱気がすごくて、私もたくさん勉強ができました♡

▶︎The LoLal公式サイトはこちらから!

 

 

✧4/シンガポールで飲茶を食べるなら、ここ!

小籠包に焼売、、飲茶が嫌いな方ってあまりいませんよね*

私が今まで食べた飲茶の中で1番美味しい!と思ったのが今回お邪魔した
CARLTONホテルにある広東料理レストランWah Lok(ワーロック)

店内はこんな感じで高級感に溢れております。
よく接待なんかでも使われるお店だそうで、
夜はかなりお値段が張るらしいのでランチがオススメです♡

円卓って、なんで円卓というだけでテンションが上がるのでしょうか。笑
これが「和」の力なのかな*

素敵な店内と良い香りに、お食事への期待値も高まります。

そして期待を裏切らないクオリティー!

まずこちらはワーロックの名物だという、
Baked BBQ pork bun
(メロンパンのようなクッキー生地が乗ったパンの中に、豚肉の餡が入っています)

飲茶も登場!
右側がsteamed prawn dumplings(エビの蒸しシュウマイ)で、
左側の赤いのは名前が不明。。
マッシュルームが入った蒸し餃子でこちらも個人的にはとても好みでした。
きのこ好きさんは是非!

他にも蒸し餃子や焼売、定番の小籠包もペロリ。
大勢でくると1つずつシェアして、様々な飲茶が食べられるのでとても楽しかったです。
そしてどれも最高に美味しかった・・・


大根餅もサクッと揚げ焼きかな?してあり美味しかった〜!
なぜ大根餅のことをキャロットケーキと呼ぶのか、これは素朴な疑問です。笑

こちらはspring roll(春巻き)たちですね。
どれもこれも美味しくて、ここもリピしたいお店決定♡

レストランの入っているカールトンホテルも素敵だったので、
お時間のある方はラウンジでお茶をしても良いですね*

 

▶︎広東料理レストランWah Lokについてはこちら

 

いかがでしたか?

食いしん坊な私による、オススメなお店4選。
他にもまだ絶対的に紹介したいお店が1つあるので、
それは観光レポを挟んだ後にまた書こうかな*

旅に出ると
新しい世界に出逢い
新しい価値観に触れ
新しい味と出逢い
自分の殻も破ける。

私は「当たり前」とか「平穏」とか「安定」という言葉に惹かれなくて、
常に自分の心がワクワクドキドキできる環境に身を置いていたいタイプだから
旅に出ると数日前の自分よりも何倍も成長することができます。

 

またクライアントからは、
「ともみさん、またぶっ飛んじゃったな〜」なんて思われてしまうのかな。笑

 

女性が今よりもっとワガママに、
もっと楽しく、もっと自由に働ける社会を作れるよう、私も頑張るぞ!♡

 

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