プロフィール

ホリスティック・マイスター中島萌未について

◆日本で日本で唯一!
《お料理教室の先生専門》の起業塾主催
◆株式会社 The Holistic Works 代表取締役

家族とお客様から愛されたまま、
365日幸せなお料理教室の先生になる手段を
お料理教室の先生たちにお伝えする
コンサルティングを行っています。

 

私と「食」の出逢い

高校を卒業後、単身でイギリスへ留学。
現地のカレッジでホリスティック・セラピーを学んだ後、帰国後はセラピストとして都内のエステサロンや有名リラクゼーションサロンにて勤務。

20代前半にして店長やエリアマネージャーを歴任、有名ブランドの新規スパ事業立ち上げなどに関わりながら忙しい毎日を過ごす中で
うつ病とパニック障害を併発してしまい一時期は引きこもりになる経験をしました。

そんな時、姉のススメもありマクロビオティックの食事を実践したところ
あっという間に抗鬱剤から卒業し。
マイナス15キロの減量にスルスルと成功。
毎日10錠飲んでいた便秘薬からも卒業。

そして食事を変えただけで
性格や行動力にまで変化が起こるという事を身をもって体験したのです。

 

突き動かされるように、食の道へ。

それからというもの、すっかり食の世界に夢中になってしまった私は
そこから様々な食の勉強を始め

◆マクロビオティックインストラクター
◆野菜コーディネーター
◆ローフードマイスター&プレミアム認定校
◆米粉マイスター
◆エキスパートオーガニック料理ソムリエ

などの食の資格を取得し、2014年
意気揚々とフリーランスとしての活動を始めたのでした。

 

「間違えた努力」の方法で、迷走していた2年間

ですがそこから2年間。。
試行錯誤を繰り返しながら1人で料理教室をしていた当時の私の月商は、
平均するとたった5万円ほど…

お料理やスイーツの腕前や知識には自信があったのに、
どうやってお客様を集めればいいのか?
どうやって継続の講座を作ればいいのか?

やりたい事や夢、想いは尽きないのに、

その発信方法や正しいビジネスのやり方がなんにも分かっていなかったんです。

 

運命の出逢いから、「選ばれ続ける先生」へ。

そんな時、運命的に出逢ったのが
ビジネスメンターでもある、恩師の星渉さんでした。

今までの自分とおさらばしたい!!
その一心で、私はメンターの元で
「正しいビジネスのやり方」を一から叩き込んでもらいました。

そうしたら…

◆自分のやりたい事が詰まったお料理の継続コースを作り
◆大好きなお客様だけを自分の生徒様にし
◆自分も家族との時間を犠牲にしないライフスタイルを手に入れる

夢に描いていたそんな現実を、たった3ヶ月で手に入れる事が出来るようになったのです!

その時の私の月商は、気がつけば146万円になっていました。

業界の「当たり前」を変えていく

その後もコンスタントに平均月商100万円を超えられる個人のお料理教室の先生となった私は

好きな時に
好きな場所で
好きなシゴトをする

という働きかたを、私1人ではなくもっと多くの先生に手に入れて欲しいと思うようになりました。

お料理教室の先生は
忙しくて収入が少ないのが当たり前?
夜中までレッスンの下ごしらえをするのが当たり前?
家族との時間を犠牲にしてまで、生徒様のスケジュールを優先して働くのが当たり前?

多くのお料理教室の先生がその間違えた「当たり前」を信じ、
自分を犠牲にしてばかりしてしまっています。

でも、それは決して「当たり前」ではないし、

先生自身が誰よりも幸せであることこそが、お客様に幸せをお届けする最大の秘訣という事を知って欲しいのです。

お料理教室の先生に合った「正しいビジネス」を広げる

お料理教室の先生はどれだけ多くの資格を取っても、
いくら有名な先生の下でアシスタント経験を積んでも、
誰もビジネスのやり方を教えてくれないのが現実です。

せっかく好きなシゴトで独立をして技術も知識も一流なのに、生活のためにOLに戻ってしまう先生…
教室の運営資金のために副業を始め、本業以外で目まぐるしい生活を続けている先生…

たくさんの先生を見てきましたが、もうそんな先生を増やしたくない。

苦しんでいる先生を一人でも多く救うのが使命だと感じ、
そこで立ち上げたのが日本で唯一のお料理教室の先生専門の起業塾
ホリスティック・マジックなのです。

365日幸せなお料理教室の先生が増え。
毎日笑顔で、自分の人生を最高に楽しく生きていく先生がもっともっと増えますように。
それが、私の願いです。

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