【 愛され妻 流 / 台湾デート 】 有名な2つの夜市 で、 食い倒れ 編

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ホリスティック・マジック
主宰の中島萌未(ともみ)です。

 

台湾の醍醐味といえば、
やはり夜市に勝るものはありませんよね*

今回は、私たちが行った2つの有名な夜市について、美味しかったものの(笑)レポをしていきたいと思います(^^)

 

✧地元民も通いつめる「饒河街夜市」

こちらの夜市は、400mほどの直線がそのまま市場になっているので、
初心者でもいきやすい夜市の1つ。

電車の松山駅北口から、徒歩5分かからないほどで行くことができます。

10年ぶりの台湾に、
嬉しくてキャッピっと。

通りの両端、中央にお店や屋台が並び、すごい人混み!
そして良い匂いが充満しておりました。。

揚げ饅頭のようなものを買ったら、
中に「肉髭」というお肉の塊や糸状の物体(笑)が詰まっていました。

私は好きな味でお土産にも買った「肉髭」ですが、夫は微妙だったよう(;_;)

香辛料や八角の香りが苦手な方には、
少し刺激が強いのかな?笑

これも見た目は謎ですが、とても美味しかった~!
今川焼きよりもモチモチとした生地に、たっぷりのピーナッツバターがとろーん♡っと
この生地、本当にとても美味しかったんですよ。
恐らくタピオカ粉かもち米粉が入っているんじゃないかな~と予想していたのですが、
答えは分からず(泣)
どなたか材料を知っている方がいたら、教えてくださいね!

 

そして忘れちゃいけないのが、
台湾ラーメン*

ラグジュアリーなホテルも大好きだけど、
こうした地元民の方が行くチープなお店も、2人揃って大好きです^^

じゃん!
牛肉麺(の、牛肉無し)と、マーラー麺です。

どちらも美味しかった~!
少し小ぶりな丼で1杯250円前後と、
なんともお財布に優しい台湾です*

食後のデザートに甘いものを♡

これはサツマイモを揚げたお饅頭なのですが、
ポンデケージョのようにモチモチとしていて、
中はトロッと熱々のサツマイモ餡がとろけ出てきました…

うう、また食べたい。。

周りに付けるパウダーも選べて、私は「胡椒」をチョイス。
他にもチーズ、砂糖、黒糖、ピーナッツパウダー、青海苔、などがありましたよ。

台湾の夜市に繰り出す時は、ぜひ手をつけてみて下さいね*

 

✧台湾最大の夜市「士林夜市」へ

そして現地民も観光客も大好きな士林夜市へも、もちろん行ってきました^^

前述の「饒河街夜市」へは12月30日
この「士林夜市」へは1月1日の夜へ行ったのですが、
どちらもお店が閉まっていることなどなく、むしろ真っ直ぐ歩けないほどの凄い人混み。

旧正月の時期はもっと凄いのかね~なんて夫と話しながら、
取り敢えず有名な胡椒餅のお店に並びます。

八角の良~い香りが口いっぱいに広がり、肉汁たっぷりのお肉もプリプリでした*

そして士林夜市の名物が、なんといってもこの巨大な「士林市場」

一階はこのようにお土産やさんや、ゲームの屋台が軒を連ねていて…

なんと地下はワンフロア全てが飲食店なのです!!

まずは、入り口付近のお店に吸い寄せられる…笑

どうやら謎のパイ?をクレーブのような皮に包んでからハンマーで潰している様子、、

そしてそこに、自分の好きなフレーバーを入れられるそうな。

うん、何だか美味しそうなので食べてみよう!ということで、
すっかりハマってしまった「肉髭」をここでもチョイス。

食べかけで申し訳ありません(;_;)

が!謎の物体でしたがかなり美味しかったんですよね!これ!!
黒ごまなども入っていて香ばしかったですし、
しょっぱい系以外のピーナッツや小豆なども確かに合いそう。。

また台湾に行ったら違う味を食べてみたい一品です*

そして目星をつけたお店で、夫と宴会スタート!

ビールを飲んでこんなに飲み食いしても、
合計2,000円ほど…

夫、この屋台フードがかなりツボにハマったようでした^^

そして最後に、
台湾の屋台フードで忘れてはいけないのがこの「臭豆腐」

豆腐を発酵させたものだそうですが、
そのままの香りは
まぁーーーー臭い!!!笑

ですがネットで調べると、
「揚げると絶品」とのこと…

怯える夫を横目に、
好奇心旺盛な私はニコニコ笑顔で早速手を出してみることに…

結果から言うと
最高に美味しかったです!!!

素揚げした臭豆腐の上に、日本でいう「すあま」が乗せられ、
その上から甘辛ダレがたっぷり。

程よい臭さと旨味が癖になり、あっという間に完食してしまいました。

夫は1口食べた後、
「俺はもう良いや」と言っていましたけど。笑

これはパクチーや香辛料など、
匂いのあるものが好きな人はきっと気に入るんじゃないですかね^^

以上、台湾名物でもある夜市レポでございました。

あなたのシゴトがお料理教室の先生なら、
新しいインスピレーションを受けるためにもぜひ台湾は行って欲しい場所。

他の職業の方でも、
もちろん台湾の夜市から学ぶことはたくさんあります!

私も次のグループコンサルティングで、
クライアントみんなにシェアすることを楽しみにしています。

旅行は本当に、味覚も思考も視野も
沢山のことを成長させてくれますね*

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