【卒業生の声】辛い時は「辛い」と正直に相談ができた！

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心が豊かで幸せに生きる女性を増やす。

ホリスティック・マイスター
中島萌未（ともみ）です。

様々な業種の先生が卒業・在籍してくれている
起業塾ホリスティック・マジックですが、
その職業は本当に豊富！

例えば
■お料理教室の先生
■パン教室の先生
■お菓子教室の先生
■アイシングクッキーの先生
■テーブルコーディネートの先生
■自然療法の先生
■フラワーアーティスト
■英語の先生
■エステティシャン
■セラピスト
■メンタルコーチ
■恋愛コーチ
■ダイエットトレーナー
■パーソナルトレーナー
■コンサルタント
■物販
■お片づけアドバイザー
など。

その中でも私自身が【元お料理教室の先生】ということもあり、
お料理教室の先生を分解すると、
実に様々なお料理の分野の先生がいらっしゃるんですよね＾＾

・一流レストランの味と技術を学べるお料理教室
・重ね煮に特化したお料理教室
・時短＆簡単に特化したお料理教室
・インナービューティーに特化したお料理教室
・ダイエットに特化したお料理教室
・アンチエイジングに特化したお料理教室
・モテテクに特化したお料理教室
・婦人科系疾患の改善に向けたお料理教室
・食育に特化したお料理教室　等
すごいでしょすごいでしょ♡

その中でも特に
【料理技術で右に出るものはいない】

と、誰もが尊敬していたお料理教室の先生

☆私の１番おいしいレシピ作り☆を主宰されている、
元会員制レストラン勤務、
都内飲食店にてスーシェフ経験もある
田中里佳さんから頂いたお声をご紹介したいと思います*

✧Q1.起業塾ホリスティック・マジックに入る前はどんな状況、どんなお悩みを抱えていましたか？

レストランで働きながら休みの日に、
２０００～３０００円の単発料理教室を月に１回行っていました。

当時は１回１２～１６名でグループレッスンを行っていましたが、
エンターテイメントで終わってしまい、家で再現できるように、細かい指導を入れたレッスンを行うことができでいないことに悩んでおりました。

その中で、
もっと本当にお料理で悩んでいる方と寄り添ったレッスンを行いたいと想い、レッスン費を上げ、少人数制に切り替えましたが、
今まで来てくださっていた方達は離れ、レッスンをすればするほど赤字の状況でした。

✧Q2.起業塾ホリスティック・マジックの雰囲気や講師中島の印象はどうでしたか？

皆さん、私よりも人生経験が豊富な方々の集まりで今まで考えることのなかった違った目線での食について学ぶことができました。

そして、奢るような人は一人もおらず
年下の私にも目線を合わせて話して下さり居心地が良かったです。

ともみさんは、小さくて可愛くてふわふわしていて最初にお会いした時は驚きました。

実際にお付き合いをしていく中で見た目とは違い、強い忍耐力を持ちながらもいつも笑顔で接してくださったので
辛い時、「辛いです。」と正直に相談することができ、
解決策を導き出してくださいました。

✧Q3.起業塾ホリスティック・マジックで学び、どんな変化が起こりましたか？どうなりましたか？

もともと、料理教室をしてはいたものの、
人前で話すのが苦手で緊張すると顔が強張り、怖いといわれていました。

しかし、
ともみさんに話し方まで細かく指導していただき、今では人前で話すことが大好きで、
昔では考えられなかった【笑顔が良い】と褒めていただけることも増えました！

また、PCに関してはまったくいじることができず、
２０１７年１月に初めてPCを買ったときには電源の入れ方すら分からないほどでした。
そんな私なので、当然SNSなんて器用に設定できるわけもなく、
一から細かく指導してくださいました。

ブログの設定の仕方まで教えてくれるコンサルはなかなかいない気がします笑
そのおかげで、
まだまだではありますが当時は手書きしていたレシピも綺麗に作成することができ、
仕事効率が上がりました。